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楼主: 壹抹浅白灬

[原创] 饮食健康。给大家统计放一起。可以看哦

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[LV.6]常住居民II

 楼主| 发表于 2011-9-21 15:39:12 | 显示全部楼层
【补血养颜抗衰老秘方?且看八种果蔬 】 1,樱桃。樱桃不仅富含维生素C,而且含铁极其丰富,是山楂的13倍,苹果的20倍。除了含铁量高之外,它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A,帮助活化细胞、美化肌肤。2,红石榴。它含有一种叫鞣花酸的成分,可以使细胞免于环境中的污染、UV 射线的危害,滋养细胞,减缓肌体的衰老。3,柚子。柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出,从而使皮肤回复光滑、重现光彩。 4,橄榄。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化,而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分酚化合物,它与油橄榄苦素结合后,能提供双重抗氧化修护。5, 葡萄。它含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻断游离基因增生,有效延缓衰老;它还含单宁酸,柠檬酸,有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。6,黄瓜。7,胡萝卜。8,柠檬。

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 楼主| 发表于 2011-9-21 15:40:21 | 显示全部楼层
绘王
【初秋常食莲藕清心去火养脾胃】莲藕不仅是佳蔬,还是一种良药。莲藕含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美,适宜老少滋补。【鸡茸莲藕】:   取鲜藕250克,香菇少许,鸡肉250克。先将藕洗净,刮去外皮,连藕节一起切成碎泥;鸡肉冲洗干净后剁成鸡茸;香菇放入热水中浸泡回软后取出,冲洗干 净后切碎。再取大碗1个,内层涂上麻油,放入藕、鸡茸、香菇,再加入酱油、白糖、精盐、料酒、太白粉适量,调拌均匀,上面摊平,上笼蒸约20分钟取出即 成。此道菜不仅味道鲜美,且能补脾胃,益气血、止出血

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 楼主| 发表于 2011-9-21 15:40:47 | 显示全部楼层
【上班族巧吃夜宵减肥瘦身】宵夜吃什么?1.水果。水果是做夜宵的最佳食品,但若你是属于那种“连喝水都会胖”的体质,在此也推荐几样水果,像苹果、蕃茄及香蕉这几种水果都还满适合任何时间来食用。2.研磨及咀嚼性食物。3.维生素B族的食物——消烦躁代表食物:全麦食品。全麦食品中含有丰富的B族维生素,它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。4.钙和镁的食物——放松神经代表食物: 牛奶 、核桃。 5.色氨酸食物——降低兴奋度代表食物:小米粥。

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 楼主| 发表于 2011-9-21 15:41:03 | 显示全部楼层
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【秋季多吃白色食物有助养肺】进入秋季,人体呼吸道黏膜受秋天干燥空气的刺激,抵抗力减弱,易出现肺脏病变,不少体质较差的中老年朋友出现咳嗽、痰多、气喘、胸痛等症状。秋天养生防病的关键是养肺,多食白色食物大有裨益。最好办法是多吃白梨、白萝卜、莲藕、百合、白木耳等白色食物。因白色食物性偏寒凉,生吃容易伤脾胃,对于脾胃虚寒(表现为腹胀、腹泻、喜食热、怕冷等)的人来说,将其煮熟 后吃,可减轻它的寒凉之性,既养肺又不伤脾胃。

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 楼主| 发表于 2011-9-21 15:41:27 | 显示全部楼层
【乌鸡到底怎么吃效果最佳?】现代药理研究证实,乌鸡主要含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸,还含有铜、锌、锰等元素、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等。实验研究表明,乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、抗诱变、增强非特异性免疫功能等作用。【适用人群】适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。【适用量】每次150克。【特别提示】乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。

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 楼主| 发表于 2011-9-21 15:43:28 | 显示全部楼层
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【七种食物养生润肺食物推荐】  1 、大枣:宁心安神抗过敏  大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。  2、菊花:祛燥润喉防感冒  菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。  3、红薯:预防癌症助排毒  红薯被评价为餐桌上的最佳食物,它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效,常吃红薯可以延年益寿。  4、核桃:温肺定喘又补脑  核桃是补脑的最佳食品,亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品,对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃,能够头脑清晰、耳聪目明。  5、板栗:补脾健胃养元气  栗子有百果之王的美称,既可以补脾健胃,又能够补肾强筋,还具有活血止血作用。在深秋季节,每天吃几颗栗子,有利于补养元气,强壮肾精。  6、香蕉:养阴润燥排毒好  7、秋梨:生津清热解秋燥

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 楼主| 发表于 2011-9-21 15:44:48 | 显示全部楼层
入秋排毒养颜:这几大类蔬菜要多吃】秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维生素含量高,多吃有好处。一个成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,它们和棕红色蔬菜一样,不仅维生素含量多,胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝,中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,可提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。特别提醒的是,辣椒等辛辣食物,要少吃。白色蔬菜可养阴生津,如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重,现在刚开始入秋,要多吃些养阴生津的蔬菜。秋天可吃点莲藕,“藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老”。

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 楼主| 发表于 2011-9-21 15:45:09 | 显示全部楼层
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【哪种剩菜可能会产生致命剧毒??】1、鱼、肉、豆制品——小心有毒微生物。鱼、肉和豆制品只有微生物繁殖的问题,亚硝酸盐的问题基本上无需考虑。鱼、肉和豆制品相比,豆制品更容易腐败。2、蔬菜——小心亚硝酸盐。蔬菜中含有较高水平的亚硝酸盐,在存放过程中因细菌活动可能逐渐转变成有毒的亚硝酸盐。安全吃剩菜小方法:1、提前分装。明知道这一餐吃不完,就应当在出锅时分装到不同的盘子里,其中一份稍微凉下来之后就放入冰箱,这样菜中细菌的“基数”很低。2、彻底加热。剩菜放到第二餐是可以的,但一定要彻底加热。

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 楼主| 发表于 2011-9-21 15:45:49 | 显示全部楼层
【秋天早上喝粥最养人 推荐8种养生粥】夏秋交替之季,会有脾胃功能减弱的现象,特别是体虚者。粥是此时调节脾胃最好的饮食,立秋后早晨喝碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥。感冒时也建议多喝热粥,因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒,能够有效促进感冒的治愈。同时,大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态,而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外,有些药对肠胃的刺激比较大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。推荐:1,南瓜粥。2,黑芝麻粥。3,白木耳粥.4,苹果粥。5,菊花粥。6,胡萝卜粥。7,枸杞粥。8,土豆粥

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 楼主| 发表于 2011-9-21 15:47:03 | 显示全部楼层
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【害怕菜上有农药?三个小贴士不可错过】1,蔬菜买回来可以先别急着吃。专家提醒,在温度较低、蔬菜不易腐烂的秋冬季节,消费者将蔬菜水果买回家后不妨放在自然流通的空气中放上几天,尤其是卷心菜、大白菜、韭菜这类绿色蔬菜,可以加速残留农药的自然分解,尤其是在寒冷的冬季,很多蔬菜在外面放上几天也不会腐坏,可以多用此方法。2,别迷信"有虫眼"蔬菜。有没有虫眼不是衡量是否用了农药的标准。有虫眼的蔬菜水果被农药杀掉的是成虫,而无虫眼被杀掉的是幼虫或虫卵。3,专用洗洁精不如开水焯。用开水焯一下再洗的效果其实要好过很多洗洁精。尤其是韭菜,应反复浸泡3到5遍、每次10到15分钟,然后再用开水焯一焯。
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